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Linaza y Ajonjolí contra Hígado Graso, Cáncer de Ovario y Desbalances Hormonales, Recientes Estudios Revelan.


¡Hola, hola amigos! Soy la Dra. Lupita Haro, y hoy quiero hablarles de dos superalimentos increíbles que son beneficiosos tanto para mujeres como para hombres: la linaza y el ajonjolí. Estos no son solo ingredientes para nuestra cocina, sino verdaderos aliados para nuestra salud, especialmente en lo que respecta a la salud cardiovascular, hormonal y en la prevención de enfermedades como el hígado graso.


La Linaza: Un Escudo para Tu Corazón y Balance Hormonal

La linaza es un tesoro nutricional, particularmente por su impacto positivo en la salud cardiovascular. Un estudio fascinante publicado en el "Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology" (2016) [Flaxseed and its components differentially affect estrogen targets in pre-neoplastic hen ovaries] revela cómo la linaza, gracias a sus ácidos grasos omega-3 y lignanos, ofrece protección contra diversos problemas de salud. Este estudio indica que la linaza puede reducir la severidad y ¡la incidencia del cáncer de ovario! y también proteger contra la inflamación y la toxicidad inducida por el estrógeno. Es importante destacar que los hombres también se benefician, ya que niveles elevados de estrógeno son comunes en ellos, especialmente en presencia de condiciones como el hígado graso.


El Ajonjolí: Más que un Adorno para el Pan

Por otro lado, tenemos el ajonjolí, un ingrediente que va más allá de darle un toque especial a nuestros platos. Un estudio reciente en "Biochemical Pharmacology" (2023) [Sesamin ameliorates lipotoxicity and lipid accumulation through the activation of the estrogen receptor alpha signaling pathway] nos ilumina sobre las propiedades del sesamín, un componente del ajonjolí. Este lignano es clave en la regulación de los estrógenos, lo que implica beneficios tanto para mujeres como para hombres. Al activar vías específicas en nuestras células, el sesamín ayuda a prevenir el hígado graso y protege contra ciertos tipos de cáncer, como el de ovario.


Mi Receta Favorita: Pan Keto Vegano

Y ahora, la mejor parte: ¿cómo incorporar estos superalimentos en nuestra dieta de manera deliciosa? Esta receta de Pan Keto Vegano es la solución perfecta. Este pan no solo es bajo en carbohidratos y alto en fibra, sino que también incluye linaza y ajonjolí como ingredientes principales, lo que lo convierte en un alimento ideal para cuidar tu corazón, balancear tus hormonas y mantener tu hígado sano, ya que es bajo en índice glucémico, muy bajo en carbohidratos y alto en proteínas y grasas saludables.


Ingredientes del Pan Keto Vegano:

- 1 taza de linaza entera orgánica y no transgénica (molerla al momento)

- 2 tazas de agua purificada

- 1 taza de Tahini orgánico (ajonjolí puro)

- 1/4 cucharadita de Sal de Mar


Aprende a prepararlo en minutos en este video:




Nutrientes por Porción:

- 206 cal

- 6g proteínas

- 2g carbohidratos

- 8.4g de fibra

- 16g grasa (3.3g Omega 3 y 5.5g Omega 6)


Conclusión

Amigos, la linaza y el ajonjolí son superalimentos que todos deberíamos incluir en nuestra dieta, sin importar si somos hombres o mujeres. Nos ofrecen protección cardiovascular, regulan nuestros hormonas y nos ayudan a prevenir enfermedades como el hígado graso. Los invito a probar mi receta de Pan Keto Vegano y a disfrutar de todos estos beneficios de una forma deliciosa y saludable.


¡Hasta la próxima y Bendiciones!

Dra. Lupita Haro


353 visualizaciones4 comentarios

4 Comments


Interesante el tema explicado y el pan keto intentaré hacerlo gracias por los temas importantes para la salud yo sufro de gases puede ser que tenga la vesícula biliar alguna recomendación muchas gracias

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Hola Maria_libra70,

¡Qué alegría ver tu entusiasmo por probar la receta del pan keto vegano! Estoy aquí para compartir y aprender juntos sobre el camino hacia un estilo de vida más saludable.

Sobre lo que comentas de los gases y la vesícula biliar, te entiendo perfectamente. Tanto problemas en la vesícula como su ausencia, en caso de haber sido removida quirúrgicamente, pueden influir en cómo tu cuerpo maneja las grasas y carbohidratos. Esto puede alterar la digestión y resultar en fermentación de algunos alimentos, lo que a su vez puede causar gases.

Mi recomendación es optar por una dieta balanceada que sea gentil con tu sistema digestivo, especialmente si la vesícula biliar está comprometida. La receta de pan que compartí…

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Me encantaaaaa me antojaste el molito!

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Hola! Dra. Un gusto enorme saludarle

Súper! 👏 me encanta , gracias por esta información tan valiosa . Siempre he pensado que es importante decir los componentes de los alimentos y que función tienen que beneficios son aportan. Ayer hice el mole de ajonjolí rebusque su receta no fue fácil encontrar. Y mi estómago estuvo muy feliz 😀 . En general me sentí muy bien así muchas gracias por sus receta siga publicando Pls.

Okay Dra. Felicidades 🎉 saludos y bendiciones

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